3月10日食物能量表 |
|||||||||
早餐 |
食物 |
质量 g |
碳水化合物的量 g |
能量kcal |
脂肪的量 g |
能量 kcal |
蛋白质的量 g |
能量 kcal |
总能量 kcal |
1 |
粥 |
100 |
15.2 |
60.8 |
0.3 |
2.7 |
1.4 |
5.6 |
69.1 |
2 |
鸡蛋 |
44 |
0.4 |
1.6 |
4.5 |
40.5 |
5.3 |
21.2 |
63.3 |
3 |
肉包 |
80 |
30.6 |
112.4 |
5.0 |
45 |
6.9 |
27.6 |
185 |
4 |
酸菜 |
5 |
0.095 |
0.38 |
0.01 |
0.09 |
0.22 |
0.88 |
1.35 |
合计 |
|
229 |
46.295 |
175.18 |
9.81 |
88.29 |
13.82 |
55.28 |
318.75 |
午餐 |
食物 |
质量 g |
碳水化合物的量 g |
能量kcal |
脂肪的量 g |
能量 kcal |
蛋白质的量 g |
能量 kcal |
总能量 kcal |
1 |
米饭 |
100 |
31.3 |
125.2 |
0.5 |
4.5 |
2.6 |
10.4 |
140.1 |
2 |
肥肉 |
30 |
0.1 |
0.4 |
11.5 |
103.5 |
3.95 |
15.8 |
119.7 |
3 |
骨头 |
20 |
0.04 |
0.16 |
4.85 |
43.65 |
1.67 |
6.68 |
50.49 |
4 |
鸡汤 |
100 |
0 |
0 |
1.3 |
11.7 |
2.4 |
9.6 |
21.3 |
合计 |
|
250 |
31.44 |
125.76 |
18.15 |
163.35 |
10.62 |
42.48 |
331.59 |
晚餐 |
食物 |
质量 g |
碳水化合物的量 g |
能量kcal |
脂肪的量 g |
能量 kcal |
蛋白质的量 g |
能量 kcal |
总能量 kcal |
1 |
米饭 |
100 |
31.3 |
125.2 |
0.5 |
4.5 |
2.6 |
10.4 |
140.1 |
2 |
豆腐 |
100 |
1.7 |
6.8 |
3.3 |
29.7 |
5.0 |
20 |
56.5 |
3 |
火腿 |
5 |
0.2 |
0.8 |
1.2 |
10.8 |
0.7 |
2.8 |
14.4 |
4 |
胡瓜 |
5 |
0.08 |
0.32 |
0.01 |
0.9 |
0.05 |
0.2 |
1.42 |
5 |
芹菜 |
20 |
0.015 |
0.06 |
0.049 |
0.44 |
4.18 |
16.72 |
17.22 |
6 |
玉米 |
20 |
8.04 |
32.16 |
0.46 |
4.14 |
0.76 |
3.04 |
39.34 |
7 |
豌豆 |
30 |
0.023 |
0.09 |
0.24 |
2.16 |
25.08 |
100.32 |
102.57 |
合计 |
|
280 |
41.358 |
165.43 |
5.759 |
52.64 |
38.37 |
153.48 |
371.55 |
一 天总 能 kcal |
1021.89
|
早 餐总 能 kcal |
318.75 |
所 占比 例 |
31.19% |
碳水化合物总能 kcal |
466.37 |
所 占比 例 |
45.64% |
午 餐总 能 kcal |
331.59 |
所 占比 例 |
32.45% |
蛋白质总 能 kcal |
251.24 |
所 占比 例 |
24.58% |
||
晚 餐总 能 kcal |
371.55 |
所 占比 例 |
36.36% |
脂肪总能 kcal |
304.28 |
所 占比 例 |
29.78% |
大学生营养膳食调查(七)
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